Pancakes de avena y banano - Receta

¿Cansados de comer lo mismo de siempre en el desayuno? Les dejo estos deliciosos pancakes perfectos para el desayuno o como merienda para la tarde.

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena integral

• 1 huevo

• 1 taza de leche descremada (o de almendras)

• 2 cditas de canela

• 1 cdita de vainilla

• Extras: frutas y almendras picadas

En la licuadora o mano integre todos los ingredientes, hasta que quede una textura sólida.

Caliente un sartén y agregue porciones de la mezcla, cuando le empiecen aparecer huecos en la parte de arriba, es el momento justo para darle vuelta.

Intercambio nutricional: 1 carbohidrato + 1 grasa + 1 carne + 1/2 fruta.